Skandju trab tagħnahuwa tip ta 'zokkor abjad trab. Il-partiċelli tat-trab taz-zokkor huma fini ħafna, u hemm madwar 3 ~ 10% taħlita ta 'lamtu (ġeneralment dqiq tal-qamħirrum), li tista' tintuża bħala kondiment jew biex tagħmel diversi delicacies folkloristiċi. Għandu l-funzjoni li ma jgħaddix mill-umdità u li jipprevjeni l-partiċelli taz-zokkor mill-għoqod.
Hemm żewġ metodi ewlenin ta 'produzzjoni. Wieħed huwa l-metodu tat-tnixxif bl-isprej, jiġifieri, iz-zokkor abjad granulat isir f'soluzzjoni milwiema ta 'konċentrazzjoni għolja permezz ta' sprej vakwu u tnixxif. Għandu l-karatteristiċi ta 'trab uniformi u solubilità tajba fl-ilma, iżda l-ispiża tal-produzzjoni tagħha hija għolja, li teħtieġ tagħmir għoli u rekwiżiti ta' proċess. Ftit pajjiżi żviluppati biss fl-Ewropa u l-Amerika għandhom ċertu ammont ta 'produzzjoni. Mod ieħor huwa li tfarrak direttament zokkor granulat abjad jew zokkor kristall bi grinder.
Hemm ħafna modi biex tippakkja t-trab qares bħal mqiegħed f'tubu żgħir imsejjaħ cc stick candy, jew jitqiegħed f'ħafna tipi ta 'boroż, u ħafna forom ta' fliexken.